羊肉白菜馅饺子的做法窍门 羊肉白菜馅饺子的做法
2024-07-02 07:30:28
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊肉白菜馅饺子的做法窍门,羊肉白菜馅饺子的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊肉白菜馅饺子的做法窍门,羊肉白菜馅饺子的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
大白菜,羊肉300克,盐两勺(调料勺),生抽一汤匙左右,白砂糖一勺,生粉两汤匙,芝麻香油 一汤匙左右,食用油两汤匙左右
大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)的做法
1、先做肉馅:首先大碗里放食用油,把羊肉末放进去
2、加两调料勺盐,一调料勺糖,1-2汤勺生抽,搅拌均匀
3、搅拌均匀后加生粉,再加一汤勺芝麻香油,继续搅拌均匀,静置一旁。
4、锅里烧开水,把洗好的大白菜放进去焯一下,软了就可以沥水盛出(菜多,分两次放),放凉一会,先拿几片,切成菜末。
5、将大白菜末水挤干(尽量挤干),放入调好的肉末里。
6、大白菜全部放进去后混合均匀,就调好啦。
7、盖保鲜膜放冰箱冷藏,小贴士:包饺子之前把馅料放冷冻室十分钟再拿出来包(这样馅里水会少些好包一些)
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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