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怎么腌鸡蛋不咸又出油呢 怎么腌鸡蛋不咸又出油

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。怎么腌鸡蛋不咸又出油呢,怎么腌鸡蛋不咸又出油,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。怎么腌鸡蛋不咸又出油呢,怎么腌鸡蛋不咸又出油,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、什么是腌呢?

2、腌是将原料经过脱水、盐腌、拌制等工序制作而成。腌菜的制作时间较长,所用原料一般为不易入味或者块头较大,成品有风味独特、鲜嫩清脆、口味浓郁的特点。腌又分为很多种方式:盐腌(比如咸菜)、糟腌(比如糟鱼)、醉腌(比如腌虾、腌鲜蛋)、糖醋腌(比如糖蒜、罐头等)。

3、腌鸡蛋出油最好的方法:

4、今天,我们就来说说怎么腌,鸡蛋出油多。腌鸡蛋,最适宜用醉腌的方式。醉腌是以精盐和酒作为主要调味料的腌制方法。具体步骤如下:

5、1)把鸡蛋洗干净,晾干备用

6、2)准备好白酒、精盐,各放入一个碗里。

7、3)先把鸡蛋放进白酒碗内,浸泡一下即可。

8、4)然后,迅速拿出,放至精盐碗内,翻过一周,让鸡蛋沾满盐即可。

9、5)把鸡蛋用保鲜膜包裹起来。

10、6)放置在阴凉处,30天左右即可。

11、这样腌出的鸡蛋,又出油还不咸,特别好吃。大家可以在家尝试尝试,尽量让孩子也参与进来,既能学到知识,还能增添乐趣。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。