大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清汤鸡肉火锅怎么做好吃又简单的做法，清汤鸡肉火锅，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.准备好鸡，洗好鸡和各种配菜。

2.切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜。

3.熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精。再煮5分钟。

4.开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等食材。

5.再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水。

6.调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。