大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱼蛋怎么做好吃不腥，鱼蛋怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱鱼蛋：

原料：

急冻鱼蛋、油咖喱、椰浆、盐、糖、鸡粉、清水。

做法：

1、把咖喱炒香；

2、加入热水煮滚，再放入适量的盐、糖、鸡粉拌匀；

3、倒入鱼蛋中火煮10分钟，最后倒入少量椰浆拌匀，再煮1分钟就可以熄火了。

翡翠烧双蛋：

原料：

鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉等

做法：

1.鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片；

2.烧油爆香葱姜，放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎，放入萝卜片，倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开，（不用放盐了）盖上盖儿滚10分钟，然后大火收汁，撒上胡椒粉，勾芡，最后放上香菜末，出锅～

鱼蛋弹滑，鹌鹑蛋清香，建议用新鲜的鱼丸，味道才好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。