大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤水花生怎么煮好吃又入味，花生怎么煮好吃又入味，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煮花生很好吃。再加两个步骤，让花生和米饭香糯又省火！

2、一年四季中，我最喜欢的是秋天。秋天，岳父老家的一亩地，又有了新的收获。夏天有很多蔬菜，如茄子、黄瓜、胡椒、西红柿和豆类。秋天，玉米、葡萄、花生、小米、红薯等农作物开始丰收。每隔三五天，孩子的爷爷就开着他的敞篷“大宝马”回村里拉一些新鲜农产品回来。最近，新鲜的花生熟了。你可以每天吃甜花生。太高兴了！

3、花生，又称“长果”，记得小时候爷爷每天早上都会吃一把生花生。吃新鲜花生最好的方法是在水中煮花生。这似乎是一道普通的菜，但口味不同。那么，水煮花生怎么吃得更快、味道更好呢？今天就来和大家分享一下，煮花生的做法和技巧，喜欢吃花生的朋友们，让我们来看看吧！

4、煮花生

5、配料：鲜花、盐、葱、姜、花椒、八角、天竺葵、肉桂、茴香、干辣椒。

6、第一步：刚出土的鲜花采摘回家后，喜欢搓衣服，好不容易洗好几遍，把表面的沙子洗干净。把干瘪的花生捡起来，洗净，拿出来放在盆里。

7、第二步：煮花生看似简单，但也有一些诀窍。如果将洗净的花生直接倒入锅中煮沸，如果煮的时间短，花生就吃不出味道，如果煮的时间太长，花生就不会酥脆。如果你想煮出又香又脆的花生，在花生洗净后，你应该用手在每个花生的顶部捏一小口。这样，烹饪时，调味料的味道更容易被花生吸收。花生榨干后，放在一边。

8、第三步：取一个盘子，加两茶匙茴香，两茶匙花椒，四五个八角茴香，几片香叶和一片肉桂。按每公斤花生加30克盐的比例，加适量盐。干锅加热后，将所有调味料倒入锅内，翻炒片刻，炒香。闻到香味后，把水倒进锅里搅拌，使盐迅速融化。先用香料炒一下，可以让煮好的花生水一开始就香，这样煮出来的花生会更香、更好吃。

9、第四步：将洗净的花生放入锅内，加入适量葱姜片。如果你喜欢辣的食物，可以加些干辣椒。用大火煮沸，用文火炖15分钟。

10、第五步：把花生煮15分钟，关火，用铲子搅拌。这时，不要急着把花生拿出来吃，搅拌均匀，再盖上锅盖，炖20分钟，再出锅。泡20分钟后，花生味道更好。

11、一道营养美味的自制凉菜煮花生就做好了。用这种方法煮出来的花生味道鲜美。无论是用来做酒菜还是小吃，都特别好吃！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。