大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜蓉生蚝怎么做好吃，蒜蓉生蚝怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材：新鲜生蚝，生姜，大蒜，小米椒，香葱

第一步：生蚝一点要新鲜的，不新鲜的生蚝不能吃。把生蚝用刷子刷干净。

然后多清洗几次，用工具生蚝撬开，用流水轻轻的冲洗，注意，不要放大水冲洗。

第二步：准备配料：

小米椒切圈，不喜欢辣的可以不放。

生姜切末。

香葱切葱花。

大蒜头拍一下切末，大蒜头要多一些，因为要调蒜蓉。

第三步：开始蒜蓉调制：热锅烧油，油热后把一半的蒜末放入炒香。

大蒜炒至微黄，香味出来了，把它倒出来。

放入辣椒圈，激出辣椒的香味。

然后把姜末，另外一半的蒜末也放入，用勺子搅拌均匀，加入适量的料酒，适量的生抽，适量的食盐，搅拌均匀，蒜蓉辣椒酱就调制好了。

第四步：把生蚝放入蒸锅中，问题来了，生蚝到底要蒸多久？

生蚝很容易熟，我们盖上锅盖，只需要蒸5分钟就可以了。

5分钟后，打开锅盖，用勺子把调好的蒜蓉汁浇入。

然后撒上葱花点赞一下，美味即成。

蒜蓉生蚝，美味营养，好吃停不下来，是不是特别简单呢？

总结一下：

1.蒜蓉蒸生蚝，生蚝清洗一定要清洗干净，蒜蓉调制是关键，掌握蒜蓉的调制方法，生蚝吃起来才会香鲜入味。

2.生蚝蒸多久？生蚝很容易熟，只需要蒸5分钟，5分钟刚刚好，营养不流失，肉质鲜嫩爽滑。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。