八爪鱼水煮要几分钟 水煮八爪鱼的做法
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。八爪鱼水煮要几分钟,水煮八爪鱼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、八爪鱼也叫做章鱼,营养价值还是比较丰富的,本身属于一种高蛋白、低脂肪的水产类动物。里面含有的氨基酸非常的高,可以补充人体所需要的微量元素,而且八爪鱼中含有一定的牛磺酸,可以起到抗疲劳、降血压的作用。而从中医角度来说,八爪鱼本身可以补肾壮阳、补气养血,并且有一定的增强精子成活率的功效,对于一些阳痿、早泄或者有不育症的男性来说,可以起到改善作用。
2、用料
3、八爪鱼 12
4、盐 100克
5、水煮八爪鱼的做法
6、锅中加入清水和盐,水开后加入八爪鱼?
7、八爪鱼入锅水开后再加入约200ml的凉水,盖上锅盖,继续烧开。烧开后再加入200ml的凉水,继续烧开,烧开后八爪鱼就可以出锅了。
8、出锅后的八爪鱼先别急着吃,将他们放入了凉水中(冰水最好)冰镇一个小时,口感会更脆。
9、最后配上喜欢的蘸汁,我们当地习惯剁点姜末加一点醋蘸食,或者配上芥末酱油也不错
10、小贴士
11、八爪鱼入锅的时候要注意捏住八爪鱼的头,先把八爪鱼的腿放入锅中,在慢慢将整个八爪鱼放入锅中。 煮八爪鱼必须要多加盐,这样水煮后表皮完整,不会皱皮。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。