大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱香鸡块的做法，最正宗的做法，酱香鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、三黄鸡    1只    

3、盐局鸡粉    1包    

4、盐    5克    

5、味精    5克    

6、鸡粉    5克    

7、糖    3克    

8、老抽    适量    

9、姜葱    适量    

10、酱香鸡的做法  

11、将鸡里外冲洗干净。

12、将以上调味料捞匀涂抹在鸡的外皮及内里，腌制4小时。

13、将鸡用钩掉起，涂上老抽上色，风干3小时。

14、将姜葱塞进鸡胸内，放入锅中沸水蒸30分钟即可。

15、将其切块上盘，淋上蒸出的鸡汁晒上葱花即成。

16、小贴士

17、将以上步骤做到位就是味道的关键。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。