大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高最好，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、从营养学的角度来说，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋的营养价值更高一些。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质，特别是卵蛋白和卵黄磷蛋白的含量，要比鸡蛋多很多，适当吃一些鹅蛋可以起到滋补身体的作用。而鹅蛋当中的卵磷脂能够促进胎儿大脑以及神经组织的发育，因此比较适合孕妇食用。

2、鸡蛋与鹅蛋相比营养价值比较低一些，因为鹅蛋当中不仅含有鸡蛋当中所有的营养成分，包括蛋白质、卵磷脂、氨基酸等等，还含有大量的维生素硫胺素和尼克酸等营养物质，都比较容易被人体吸收。此外，鹅蛋能够补充益气，还可以有效预防寒冷入侵。

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