海带排骨汤的禁忌 海带排骨汤禁忌
2024-06-26 21:10:15
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海带排骨汤的禁忌,海带排骨汤禁忌,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料 排骨200...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海带排骨汤的禁忌,海带排骨汤禁忌,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料 排骨200克 海带结0克 生姜1块 精盐1小匙 味精0.5小匙 海带排骨汤的做法 1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分;海带结洗净备用;生姜洗净拍松; 2.砂锅内倒入水,放入排骨、生姜,用大火煮开,加入海带结,改小火继续煮1小时,最后加入精盐、味精调味即可。 注意 汤香味鲜,营养丰富。把海带结放入开水中烫一下,去除腥味后再煲,排骨汤的味道会更好。
但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
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