大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做蛋糕用什么油香，做蛋糕用什么油，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做蛋糕要用花生油或大豆油。

2、花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

3、大豆油：大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

4、拓展资料:

5、我们日常见到的蛋糕卷虽然都长得差不多，但其实有三种，分别是戚风卷（瑞士卷），浮云卷和小山卷。

6、其中戚风卷最简单也最常见，浮云卷和小山卷则是后起之秀中的网红款，现在做的人也越来越多了。三者在做法上有很多不同，最后糕体的口感也不尽相同。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。