炸羊排的做法大全窍门 炸羊排的做法大全
2024-06-26 06:33:04
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炸羊排的做法大全窍门,炸羊排的做法大全,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
羊肉排
3斤
山药
1斤
辅料
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.准备羊排
2.取出皮肉部分
3.焯水后下锅加少许盐炒干炒香
4.加入淮山焖煮1小时,一大锅美味的淮山羊肉汤完成
5.取出的羊排水煮后捞出,加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天
6.备点孜然粉和辣椒粉
7.备点香菜铺在盘中
8.锅里加油烧至七成热,放入腌制入味的羊排
9.开炸
10.炸至干水、变色发出浓香
11.控油
12.出盘
13.倒入孜然粉和辣椒粉
14.拌匀,使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉
15.加入铺有香菜的盘中即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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