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萝卜糕的做法视频窍门 最简单的萝卜糕做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。萝卜糕的做法视频窍门,最简单的萝卜糕做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、方...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。萝卜糕的做法视频窍门,最简单的萝卜糕做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、方法/步骤 1 处理原材料- 肉买都先过水一边,再洗净,鸡爪鸡翅这种,可以油炸后在卤,这样入味更深,也就是广东早茶常见的虎皮鸡爪口味,当然,你也可以不油炸,鸡蛋煮熟剥壳,同样可以油炸后在卤。

2、 简易版卤菜的做法 简易版卤菜的做法 2 放调料- 将主料全部放入锅中,倒入生抽,一点点老抽,为的就是上色,老手的话超搪色水是最好的,加入少许冰糖,喜欢吃辣的,根据自己的喜好,加入干辣椒。

3、 简易版卤菜的做法 3 煮滚- 大火煮开后,然后关小火煮约20分钟后关火 4 浸泡- 浸泡30分钟,这一步骤时间可以加长,浸泡时间越长越入味,反正现在冬天,不怕坏的哈,如果觉得不够入味,可以开小火再煮十分钟再浸泡,咸度不够其实不用担心的额,卤菜一般还会调蘸酱吃,这一步重点是人香味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。