大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。油菜炒虾仁怎么炒好吃，油菜炒虾仁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在有条件的情况下。

2、油菜进油锅，过几次不要炸焦了。

3、最好找个漏网，虾仁提前腌制，用料酒。

4、，盐。

5、姜片和姜水，腌制5分钟左右。

6、一切做好后把老蒋切丝少许，大蒜打碎备用，热锅，下油《少许》，下姜丝《微黄即可》。

7、下腌制好的虾仁翻炒再下油菜，炒的时候会出来一点点油菜里面的水，放盐，鸡精，用点生粉勾芡，在下打碎的大蒜就可以了，《有鸡汤或者其他的骨汤是最好的》。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。