自制蛋挞液不用淡奶油 自制蛋挞液不放淡奶油
2024-06-23 03:43:05
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制蛋挞液不用淡奶油,自制蛋挞液不放淡奶油,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!首先...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。自制蛋挞液不用淡奶油,自制蛋挞液不放淡奶油,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
首先呢 你要准备一些材料,材料准备齐全了,做起来也就方便多了。2113
下面为您提供它的材料包括:
1、牛奶100g 鸡蛋黄1个
2、白砂糖15g 炼乳1小勺
3、若没有炼乳,白砂糖改为20克 吉士粉,可无5g
4、蛋挞皮5261
不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤
1. 很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不4102要蛋清,蛋清做出来有蛋腥味还不嫩,注意牛奶不要很烫,不然就成了蛋羹了,搅合搅合倒入蛋挞皮,ps:讲究一点的可以过筛一下,蛋挞皮解1653不解冻都一样,七分就好。
ps:面粉吉士粉都要过筛,最后蛋挞液也要过筛,不然烤出来感觉不细腻。
2. 放入烤箱,版我家是长帝迷你烤箱,温度较高,我就200度,放在底层,25分钟权,你可以在旁边看,看到蛋挞皮起酥了,变色了,有虎斑了,不冒泡了,就可以关了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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