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鸡蛋炒馒头的做法大全 鸡蛋炒馒头的做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒馒头的做法大全,鸡蛋炒馒头的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料:麦...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒馒头的做法大全,鸡蛋炒馒头的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料:麦片小馒头3个,火腿一片,卷心菜适量,鸡蛋一个,小香葱一根。

做法:

1.把馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用;

2.鸡蛋打入一个大点的碗中,打散,倒入馒头丁拌匀;

3.炒锅注油,烧至5成热,倒入馒头丁煸炒,多炒一会儿,炒至馒头丁表面略焦黄;

4.倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒,加适量盐,最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可。

提示:

1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长,时间过长入锅不容易炒干爽,那样馒头丁就不好吃了,炒前拌匀即可,要多炒一会儿,把馒头丁炒至略焦黄为好;

2.配菜尽量选出水少的,比如卷心菜,免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。