烫面筋饼的吃法 烫面筋饼
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。烫面筋饼的吃法,烫面筋饼,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、做法:
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3、1:面粉先放盆内,冲入沸水。
4、2:边冲沸水,边用筷子搅拌成絮状。
5、3:揉成面团,盖保鲜膜或者盖子,饧发20分钟。
6、4:将饧好的面团取出,案板撒干粉,揉成光滑的面团,滚圆。
7、5:将面团压扁,中间掏洞,搓条。
8、6:揪断圆形条,搓成合适的粗细。
9、7:揪成饺子剂子大小的面剂。
10、8:用手按压。
11、9:全部压扁。
12、10:将面剂擀成直径约十厘米的饼皮。
13、11:将饼皮上面抹油,摞起来。我一共摞十个。
14、12:最好一个饼上面不用抹油。
15、13:小心将饼擀成薄饼。
16、14:平底锅烧热,小火,将饼放入锅内。
17、15:查看背面的上色情况,看有棕色小斑点后,将饼翻过来。
18、16:最上面的一张饼,轻轻揭下来。待背面烙上棕黄色小斑点,再次翻过来,将最上面的饼揭下来。依次类推。
19、17:将所有的饼全部烙熟,揭掉,完成。
20、18:饼卷蔬菜、肉类,开吃吧!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。