大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋黄是酸性还是碱性，鸡蛋是酸性还是碱性，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食物的酸碱性是根据食物被机体消化吸收后代谢产物来决定的，代谢产物是酸性物质的就是酸性食物，代谢产物是碱性物质的就是碱性食物。

鸡蛋是不是碱性食物还不好说，原因有两点：

1、鸡蛋黄在机体内代谢产物是酸性物质，黄属于酸性食物

2、鸡蛋清在机体内代谢产物是碱性物质，清属于碱性食物

因此说不好判断。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。