大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛋挞水的做法大全，蛋挞水的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料 ：

牛奶    90克    

淡奶油    70到80克    

糖    25克    

蛋    2只    

低粉    10克  

做法：

1. 两只蛋打散。牛奶，淡奶油，糖一起加热。等糖融化了，加入蛋液，筛入低粉搅拌到没有颗粒。  

2. 搅拌差不多蛋挞水过一下筛，把蛋清和没有搅拌开的面粉过滤掉。得到均匀细腻的蛋液。

（此步骤必须！）

3. 将蛋液用汤勺盛进解冻好的蛋挞皮里，8成满就够了。

4. 烤箱200度预热。上下火烤25分钟。随时关注蛋挞水，如果表面有焦的就可拿出来。

5. 摆盘。开吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。