大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。香菇塞肉怎么做，香菇塞肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

猪肉（肥少瘦多）自己掂量 香菇自己看着办

蒜一瓣 鸡蛋一个

淀粉少许 胡椒粉少量

酱油少许 盐少许

香菇塞肉的做法步骤

1. 1.香菇洗净，香菇柄折下。香菇柄、猪肉、蒜剁碎。加入少许盐，鸡蛋一个，少许淀粉，少许胡椒粉，搅拌均匀，填入香菇内。

2. 2.锅入油，烧热，将塞肉面朝下，小火煎至金黄，翻面。香菇内会有水分煎出，要小火慢煎，加入少许酱油，加入切小细条的胡萝卜。再翻面，使汤汁入肉，直至收汁。

3. 3.装盘，香菜、芝麻点缀（没有可省）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。