大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。锅巴肉的做法，锅巴肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、应该叫锅包肉，是东北的一道菜。

2、取肥瘦相间的猪肉200g，切片，加入作料腌制10分钟，裹上淀粉在热油中炸至金黄，放在盘中待用。

3、在锅中根据口味制作芡汁，将炸好的肉放回锅中翻炒，出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。