大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。月饼的制作方法简单概括，月饼的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。

2、但有时月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。

3、其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。

4、 　　拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

5、 　　炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。

6、炒月饼可当主食，也可作小菜。

7、 　　炸月饼：将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。

8、经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

9、 　　煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。

10、在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。

11、这种月饼松软香爽，营养丰富 吃多了对人有害，因为月饼的皮有油，很容易会胖的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。