武大郎烧饼的做法和配方 武大郎烧饼的做法
2024-06-20 17:58:13
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。武大郎烧饼的做法和配方,武大郎烧饼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材 ...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。武大郎烧饼的做法和配方,武大郎烧饼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材 料: 肉馅400克、面粉500克、粉条一把、葱一棵、姜5片
调味料:盐一小勺、辣椒酱一勺、鸡精一小勺、糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、麻油一小勺
做 法:1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切 小段
2、肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀
3、面粉加适量的冷水和成较软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
4、分割成小面团擀成薄面皮,放上馅,再盖上一个面皮,把四周的面皮压紧,顺着边捏出小折
5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油,把馅饼烙的两面金黄即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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