大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。洋姜咸菜的腌制方法，怎样腌制洋姜好吃，洋姜咸菜的腌制方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：洋姜1000g

辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺

1、洋姜洗净晾干水分

2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水

3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖

4、彻底翻拌均匀

5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖

6、彻底翻拌均匀

7、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。