大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡肉炖蘑菇怎么炖才好吃，鸡肉炖蘑菇，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：鸡腿(适量)榛蘑(适量)

2、调料油(适量)葱姜(适量)花椒大料粉(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)

3、鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。

4、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。

5、锅里放油放入葱姜丝炒香。

6、放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。

7、放入凉水用大火烧开。

8、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。

9、最后加盐和味精，葱花即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。