炒牛肚丝的最佳配菜是什么 炒牛肚丝
2024-06-19 05:04:04
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炒牛肚丝的最佳配菜是什么,炒牛肚丝,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料: 牛肚...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炒牛肚丝的最佳配菜是什么,炒牛肚丝,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料: 牛肚 500克
辅料: 芹菜 500克 红辣椒 150克
调料: 香油 30克 酱油 10克 白酒 5克 醋 15克 盐 4克 苏打粉 1克 各适量
炒牛肚丝的做法:
1.将牛肚洗净1小时,切丝,用冷水冲净,沥去水分。
2.再将牛肚丝炒一遍,略放酱油,即起锅。
3.辣椒切段,芹菜切丝,下油锅炒匀,加少许盐,即倒入牛肚丝,加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀,淋上少许香油及酒,即可。
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