大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。米鱼的做法大全家常窍门，米鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：米鱼1条 

辅料油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量

步骤：

1、清理米鱼，一切为二，在鱼两面划几刀

2、热锅冷油

3、烧热后放姜片

4、放入米鱼，晃动锅

5、翻面，晃锅

6、加入蒜，淋入黄酒

7、放入适量生抽，盐糖

8、适量水煮熟即可

9、放葱装盆就可以上桌啦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。