牛皮糖的口感 牛皮糖是哪里的特产
2024-06-17 04:28:06
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛皮糖的口感,牛皮糖是哪里的特产,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛 皮 糖...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛皮糖的口感,牛皮糖是哪里的特产,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛 皮 糖
2、牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
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