大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。下酒小菜推荐，下酒小菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冬菇头下的那根蒂，一般人都丢掉不吃，因为太硬而嚼不烂，如果你能用它做出一道小菜，便可发现它也很好吃。

2、首先将冬菇蒂切下来，再切成细丝状，拌上色拉油或麻油、酱油、酒等调味品腌一腌，当作下酒的小菜，必定非常可口好吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。