大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻辣泥鳅图片大全，麻辣泥鳅，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：泥鳅

2、 配料：姜片、老抽、葱片、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精

3、 做法：活泥鳅（500克）宰杀，去内脏，洗净，放入姜片、老抽、葱片、料酒、胡椒粉拌匀，码味10分钟；油锅上火烧至七成热时，把泥鳅段沥汁水放入，炸至发硬后捞出沥油。底油锅上火，投入大料、红尖椒段、姜片、葱段炸香，加入适量精盐、白糖、味精及泥鳅，用小火收汁，入花椒面拌匀即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。