大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱼骨汤怎样熬得又白又鲜，鱼骨汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

鲅鱼460g 辅料

油适量

盐适量

韭菜适量

料酒适量

八角适量

姜适量

香油适量

步骤

1.鲅鱼去内脏，洗净；

2.去肉，留骨头备用；

3.热锅凉油，油热时放八角和姜片煸炒，放鱼骨煸炒；

4.倒入开水；

5.撇去浮沫，倒入料酒，中火20分钟；

6.出锅前放盐；

7.撒上韭菜末、香油。OK！

小贴士

鱼骨多炖会，味道更鲜美。向你推荐： 鲅鱼的做法

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。