大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。如何炖排骨汤好吃又简单的方式，如何炖排骨，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炖排骨 开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜谱、韩国料理 炖排骨 [原料/调料] 牛排600g﹐水4杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐香菇8个﹐鸡蛋1个﹐栗子10个﹐银杏10个 * 佐料酱﹕酱油6大勺﹐磨的梨6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐香油1大勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒面少量 [制作流程] (1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。

2、将排骨的筋或脂肪去掉﹐并以2cm间距划出刀纹﹐漂去肉汤中的油。

3、 (2)把梨去皮﹐磨成碎沫后做佐料酱。

4、 (3)把熟排骨放在平锅里﹐放2/3佐料拌匀﹐再加2杯左右的肉汤﹐用弱火中煮至排骨烂煳。

5、 (4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小﹐切除棱角放在开水里煮出﹐香菇泡后切成银杏叶模样。

6、 (5)排骨煮烂煳﹐汤剩一点时放煮的萝卜﹑胡萝卜﹑香菇﹐加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。

7、 (6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。

8、盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。

9、 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。