椒盐烤虾仁的家常做法窍门 椒盐烤虾
2024-06-14 01:47:03
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。椒盐烤虾仁的家常做法窍门,椒盐烤虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!正宗椒盐烤虾...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。椒盐烤虾仁的家常做法窍门,椒盐烤虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
正宗椒盐烤虾怎么做
材料
猪里脊肉1条,庄记叉烧酱1瓶,老姜1小块,青葱2根,蜂蜜4汤匙,米酒20毫升
做法
1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用
2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里
3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉
4、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸
5、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜
6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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