大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。莲菜肉饺子馅怎么做好吃，莲菜肉饺子馅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤 1

2、莲菜洗净去皮，切碎，用手挤出莲菜水

3、步骤 2

4、五花肉剁碎，加料酒，用筷子顺一个方向绕圈搅拌，直到上劲

5、步骤 3

6、接着加入老抽，生抽，香油，再顺一个方向搅拌上劲

7、步骤 4

8、加入莲菜水再次顺一个方向搅拌上劲

9、步骤 5

10、肉馅上撒姜末，葱末，十三香，白胡椒粉调味料

11、步骤 6

12、炒锅加热，放花生油，把花椒，大料，香叶，桂皮，小火炸香捞出

13、步骤 7

14、把剩下的热油泼到肉馅的调味料上，顺一个方向搅拌后，倒耗油，撒盐再次搅拌匀，腌制20分钟入味

15、步骤 8

16、然后拌入莲菜碎，饺子馅就做好了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。