大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。爆炒鸭胗的做法，鸭胗的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

鸭胗

2个

辅料

葱

适量

白酒

适量

姜

适量

辣椒碎

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

盐

适量

步骤

1.葱切段， 姜切片。

2.锅入小半锅清水，倒入鸭胗。放入葱、姜、白酒 煮熟。再捞出，入凉水洗净，切成片。

3.锅入油，放入鸭胗，翻炒片刻，放少许辣椒碎、一勺花椒粉、少许白糖、半勺盐，拌匀。即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。