大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糖醋脆皮茄子制作教程，糖醋脆皮茄子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.准备原料 2.茄子洗净刮去表皮，切成条状， 3.撒1小勺盐拌匀。

腌制10分钟 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水 5.调成稀稠适中的面糊 6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊 7.锅中油烧至六七成热。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。