大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲅鱼干怎么做好吃又简单还没腥味，鲅鱼干怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲅鱼干怎么吃步骤1

2、鲅鱼干冲洗干净，横切成条

3、步骤2

4、青萝卜洗净切条

5、步骤3

6、把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中

7、步骤4

8、添加适量油、料酒和老干妈辣酱

9、步骤5

10、入高压锅压制，上气后5分钟关火

11、步骤6

12、自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可

13、鲅鱼干怎么吃成品图

14、烹饪技巧

15、我买的鱼干不咸不硬，所以直接冲洗干净切成长条即可入锅。如果是又干又咸的鱼干，需要提前泡发

16、鱼干本身是咸的，辣酱也是咸的，所以盐无需再添加

17、也可按自己的口味选择黄豆酱或是豆面酱或是酱油，味道也很棒的

18、如果不用高压锅，蒸的时间应该相对延长，只要萝卜条蒸透即可

19、菜品特色

20、秋季的绿萝卜水分大，咬一口，嘎嘣脆，当水果生吃，美味至极。它可以用于制作各种菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳，还可腌制泡菜、酱菜

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。