大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡腿怎么炖才好吃，鸡腿肉怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

法香煎鸡腿肉

材料:

鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡bai椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根

做法:

1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟du；

2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半zhi小时入味；

3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；

4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热dao时，放入鸡肉串，用版小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

小诀窍权:

这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑，最后可以用平底锅煎，也能用烤箱烤熟，味道都很好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。