大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。米酒蛋花汤功效与禁忌，米酒蛋花汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：紫菜 鸡蛋 虾皮

2、配料: 盐 味精 葱　　

3、紫菜蛋花汤做法：

4、把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。

5、在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。

6、在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，

7、烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜

8、再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。

9、特别说明：

10、可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。

11、可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。

12、喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花

13、紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。