焦糖冬瓜的专栏 焦糖冬瓜
2024-06-10 12:58:07
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。焦糖冬瓜的专栏,焦糖冬瓜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料白糖150g冬瓜80...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。焦糖冬瓜的专栏,焦糖冬瓜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材
主料
白糖
150g
冬瓜
80g
辅料
开水
适量
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜用挖球器挖出球形。
3.锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。
4.捞出后放入冰水中降温。
5.锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。
6.中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦糖水。
7.将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。
8.冷藏过后,冬瓜会非常入味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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