大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。焦糖冬瓜的专栏，焦糖冬瓜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

白糖

150g

冬瓜

80g

辅料

开水

适量

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜用挖球器挖出球形。

3.锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

4.捞出后放入冰水中降温。

5.锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。

6.中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

7.将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。

8.冷藏过后，冬瓜会非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。