大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。韭苔炒肉的家常做法，韭苔炒肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

制作步骤

1.将韭苔去除较老的部分和顶端的花以后，洗净，切成小段，猪瘦肉切成长丝，放入碗中加盐、淀粉拌匀。

2.葱切小段，辣椒对半切开，锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝、葱段和老抽上色,快炒。

3.加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。