大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。靠大虾，犒大虾，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

大虾

300g

辅料

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

生抽

适量

糖

适量

料酒

适量

醋

适量

葱姜

适量

步骤

1.大虾反复清洗干净备用；

2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；

3.大虾过油 变色捞出；

4.锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味；

5.出锅装盘

小贴士

汤汁一定要靠到粘稠、起亮。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。