大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡胗炖土豆的东北做法，鸡胗炖土豆，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料鸡胗600g土豆800g辅料油适量葱花适量姜2片蒜2瓣酱油适量老抽适量盐适量糖适量料酒适量干辣椒适量鸡精适量

步骤

鸡胗炖土豆的做法步骤11.鸡胗切片，不用太薄，加酱油，盐，葱，姜，料酒，腌制10分钟

鸡胗炖土豆的做法步骤22.土豆切块，备用

鸡胗炖土豆的做法步骤33.烧热水，水开后放入鸡胗，抄一下，出锅备用。（水开后把沫撇出去）

鸡胗炖土豆的做法步骤44.锅中备油，加入葱姜蒜，干辣椒，炒香

鸡胗炖土豆的做法步骤55.加入鸡胗，翻炒

鸡胗炖土豆的做法步骤66.加入土豆，翻炒，锅中无水份，加入酱油，老抽，糖，盐，再次翻炒

鸡胗炖土豆的做法步骤77.锅中加水，水不要没过土豆，炖大概20分钟，快出锅时加鸡精。

鸡胗炖土豆的做法步骤88.这是成品

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。