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干烧大虾的做法视频教程 干烧大虾

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。干烧大虾的做法视频教程,干烧大虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.将明虾剪去足...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。干烧大虾的做法视频教程,干烧大虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.将明虾剪去足须,剪开头部额剑未端和脊背,挑除沙包和黑肠,用清水洗净,切成3段。

2.炒锅内放入熟猪油,烧至五六成热,放入明虾,偏到虾壳变红、渗出红油时,倒入碗内。

3.锅里留少量底油,下入葱花、姜末、酒酿,煸出香味,下明虾,再加绍酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。

旺火烧开,改用小火嫁至汤汁转浓时,再改用旺火,放入味精,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入米醋、芝麻油即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。