大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。木炭烤鱼图片，木炭烤鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、清江鱼 1条

3、白酒 少许

4、盐 适量

5、食用油 适量

6、孜然 大量

7、小茴香 少许

8、椒盐 适量

9、辣椒 适量

10、炭火烤鱼的做法

11、将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧！炭火烤鱼的做法 步骤1

12、将木炭敲成小块，用纸引燃，待木炭烧成图中的样子就可以烤鱼了。炭火烤鱼的做法 步骤2

13、用烧烤夹夹住鱼，期间记得翻面。2分钟后再刷少许油，在两面均匀地撒孜然。2分钟后再撒一次孜然，同时撒椒盐和盐调味。待鱼熟时，表面会滋滋作响，也会滴油，这时候把两面撒满孜然，喜欢吃辣的再撒些辣酱面。出锅！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。