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微波炉蒸鸡蛋糕为什么会崩 微波炉蒸鸡蛋糕

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。微波炉蒸鸡蛋糕为什么会崩,微波炉蒸鸡蛋糕,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸡蛋糕...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。微波炉蒸鸡蛋糕为什么会崩,微波炉蒸鸡蛋糕,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸡蛋糕的原料:

大只鸡蛋二只,冷开水一杯,葱二条切碎(不吃葱免用)。2113胡椒粉少计,生抽一茶匙,盐1/3茶匙。鸡蛋糕5261的做法:

1、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去)。4102

2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,蒸4分半钟至熟。

3、取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。1653贴士:

1、蛋液的厚薄影响烹调的时专间,故把盛器的直径写出,让大家作为参考。

2、使用中火就可以。火大容易出小孔属。另外时间与容器、蛋液量关系很大,第一次做要勤观察。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。