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金线油塔的正宗做法视频 金线油塔

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。金线油塔的正宗做法视频,金线油塔,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、金线油塔是...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。金线油塔的正宗做法视频,金线油塔,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。

2、它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。

3、相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。

4、油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。