酥皮月饼的做法家常简单 酥皮月饼
2024-06-06 21:04:14
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。酥皮月饼的做法家常简单,酥皮月饼,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!基本材料编辑油...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。酥皮月饼的做法家常简单,酥皮月饼,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
基本材料
编辑
油皮:低筋面粉200克,猪油60克,糖40克,水100克; 油酥:低筋面粉120克,猪油60克
做法
编辑
做法1
1、油皮、油酥分别和成面团后,把油酥包在油皮里,包实捏紧,擀成椭圆形;
2、再擀成长方形,折成三折,再擀开,再折三折,擀薄后自上而下卷起;
3、分成每个30克的剂子。
做法2
1、绿豆用高压锅压烂后,过筛;
2、过筛后的绿豆沙用中火炒干水后,加入糖和糖桂花继续炒,这时会出水,把水炒干后加入黄油或花生油或猪油都可以;
3、炒得油亮后即可出锅备用内。
馅料分成30克每份,这样月饼的半成品是60克一个,因为我的月饼模是60克一个的。
如果想月饼的表面有容黄色,就刷上蛋黄液;如果不刷那就是传统苏式月饼的亮白的颜色。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
酥皮月饼
猜你喜欢
最新文章
- 酥皮月饼的做法家常简单 酥皮月饼
- 禁花秘抄下载 禁花秘抄
- 代数式的值定义(代数式的值)
- 空椅子技巧 空椅子与核心信念
- 八字眉的男人命运如何 八字眉
- 洛克王国烈火狂兽在哪(洛克王国烈火狂兽)
- does什么意思英语翻译 does什么意思
- 美术生就业难 美术生就业前景赚钱多
- 上海网费一年多少钱(网费一年多少钱)
- 人生最高境界三种境界分别是 人生最高境界三种境界
- 魅族刷机按哪2个键开机 魅族刷机按哪2个键
- 判断一个人是否聪明(判断一个人聪明不聪明)
- 以色列提高预备役士兵征召人数上限 应对边境冲突
- 本田开始在美国生产燃料电池汽车
- 常州卫校五年制大专2023年分数线 泉州幼师五年专分数线
- 竹纤维和纯棉哪个好一点 竹纤维和纯棉哪个好
- 河池论坛365新闻网 河池论坛
- 二两白酒多久查不出 二两白酒多久测不出
- 泉州信息工程学院宿舍图片 泉州信息工程学院宿舍
- spanish怎么读音(spanish怎么读)