大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烧烤茄子的做法与配料窍门，烧烤茄子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、2个 茄子 半包 蒜香烧烤酱 3克 盐 2克 鸡精 半调羹 剁椒 2片 姜 2瓣 大蒜 1根 葱 半调羹 植物油 3克 熟黑芝麻 步骤/方法 .茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟. 大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱. 放些盐，鸡精，油，温水调匀. 把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟 把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟 放些葱，熟芝麻。

2、装盘即可.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。