大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆豉油麦菜的做法步骤，豆豉油麦菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：油麦菜300克

辅料：油适量知、盐适量、豆豉20克、蒜瓣适量

步骤

1.油麦菜洗净

2.准备蒜瓣和豆豉（也道可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）

3.锅内坐油

4.下蒜瓣和豆豉，翻炒出味

5.下油麦菜的头版段，爆炒至颜色翠绿

6.下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。权切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。

小贴士：豆豉有咸味，下盐注意适量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。